Har nyss ätit en väldigt god kycklingpaj. Tänkte faktiskt dela med mig utav receptet. Väldigt enkel att tillaga.

Kycklingpaj 4 Pers:

Pajdeg:
50 g Smör
4 dl Vetemjöl
1 tsk Bakpulver
1½ dl Varm mjölk

Fyllning:
2 st Kycklingfileér
1 Gul lök
4-5 st Champinjoner
1 Paprika
2 dl Creme Fraiche
2-3 msk Salsasås
1 Vitlök
Salt och Peppar

Toppa med riven ost.

Blanda ihop pajdegen, bred ut över en pajform och in i ugnen på ca 200 grader i tio minuter.
Stek Kycklingen, krydda med texmex krydda.
Hacka lök och skiva upp champinjoner och paprika. Bryn på det med kycklingen.
Blanda sedan i creme fraichen och salsasåsen. Rör ihop till en röra. 
Smaksätt med vitlök (Jag använder vitlökspulver). 

Häll sedan över kycklingröran över pajformen och toppa med riven ost. Sedan in i ugnen igen i ca 10 minuter.
Servera med en god sallad!

Hoppas det smakar :)





(Jag hade ingen ost på idag)


/Sandra