• 1 dl vetemjöl
• 2 dl grahamsmjöl
• ½ tsk salt
• 5 dl mjölk
• 2 ägg
• 1 msk potatismjöl
• 2 msk rapsolja

Blanda vete- och grahamsmjöl i en bunke. Tillsätt salt och potatismjöl. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Vispa i resten av mjölken och äggen. Tillsätt oljan. Låt smeten svälla i cirka 30 minuter.

Smält olja i en stekpanna och stek tunna pannkakor. Servera med grädde, glass, sylt, frukt och bär!